销量降低且利薄,干果市场有点冷

□牡丹晚报记者孟欣文杰

春节临近,我市消费市场也逐渐红火起来,各大商场、超市内人头攒动。各商家积极拓宽货源渠道,以期在节日消费旺季赚个盆满钵满。连日来,记者走访我市市场发现,和去年同期相比,今年坚果、炒货的价格持平,但销量大不如前。

受网售影响大,实体店销量下降

1月4日9时许,记者在市牡丹路与曹州路交叉口附近的王胡同批发市场看到,卖坚果、炒货的批发商贩们,早早地把店门打开吸引顾客,瓜子、花生、核桃、开心果、长寿果…….各式各样的坚果琳琅满目,但前来选购的市民却是寥寥无几。

“以前晚上家人一起看电视的时候,瓜子那是绝对必不可少的,家中也是常备一些零食干果等。”准备购买瓜子和核桃的市民庞先生说,瓜子等干果适合休闲的时候吃,而核桃有补脑的作用,吃一些对身体有好处。不过,庞先生表示,自己的生意赔了不少钱,以前家中常备的干果,现在也只能少买些了。

“前几年基本都是每周来这里买一次干果,一次能买二三百元的,现在由于我爱人喜欢网购,连一包小瓜子都得上网买,所以来实体店买得就比较少了。”正在购买整箱核桃准备走亲戚的市民赵德宏告诉记者,他还表示网购来的干果不管是包装还是种类上均比实体店要繁多,比较受家人喜欢。

面对冬日里渐渐红火起来的干果市场,不少商贩却高兴不起来,进价上涨、售价却没有涨起来,再加上市场竞争的日益激烈和网售市场的风靡,致使实体店销量骤减。

春节期间价格或回温,但变化不大

“最近一段时间,市场里核桃、瓜子、红枣、栗子等干果的销售比前几个月好了点,但和去年同期没法比,销量下滑了30%以上。不过,价格比较平稳,和去年相比基本持平。但其它高价坚果价格则略有上涨,同样没有去年卖得好,受网售市场的影响太大了。临近春节期间,会迎来干果市场的热销期,希望到时候会好点。”乐乐坚果批发商负责人李蕾告诉记者,相对于开心果、碧根果、夏威夷果等价格稍高的干果,一斤10元左右的瓜子更受市民青睐。

据大众干果行老板范国华介绍,店内在售的瓜子每斤8元至16元不等,相较去年同期价格下降1元左右,有焦糖、山核桃等多种口味。“天气变冷之后,瓜子每天至少可以卖出几十斤,生意好的时候一天能卖出上百斤,但整体上和去年相比销量有所滑落。”范国华说。

记者了解到,不同干果也略有升降。据范国华介绍,去年销售比较好的核桃最贵的能卖到28元一斤,但今年同样的核桃却只能卖到25元一斤。而像平时大家比较喜欢的开心果,去年的价格能卖到42元一斤,但今年却能卖到45元一斤,价格上涨了三元左右。

“今年明显没有去年的生意好干,销量降低且利薄,店里现在推出加微信送西柚的活动,就是在涉足网络销售这一块,销售方式和商品个性包装等整体转型是迫在眉睫的。”贵客隆干果行老板许雪山介绍,“干果不同于水果,它有一定的储存性,估计到春节期间价格会有所回温,但基本变化不大。”

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